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Grupo modelo anunció que este año el 100 por ciento de la cebada utilizada para la producción de cerveza para consumo nacional e importación será mexicana.

Al cierre del año pasado, 83% de la cebada utilizada por Modelo fue nacional y 17 por ciento importada, principalmente de Estados Unidos, de acuerdo con datos de la empresa.

En el marco de la celebración del día del agricultor en Guanajuato, Mauricio Leyva, director general de Grupo Modelo, añadió que para los próximos 18 meses necesitarán 30 por ciento más de cebada mexicana para cubrir la demanda de cerveza, con la oportunidad de incrementarse otro 30 por ciento durante los próximos tres años.

Productores de cebada de la región del bajío de México coincidieron que este aumento tendrá un impacto positivo, aunque en la región ya no tenga la capacidad de aumentar la producción del insumo.

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